Ovesná bábovka s brusinkami

2 hrnky jemně namletých ovesných vloček
1/2 hrnku polohrubé mouky
1/2 kypřícího prášku
1/2 hrnku třtinového cukru
1/2 hrnku sušených brusinek
1/4 hrnku nasekaných mandlí
2 vajíčka
1 hrnek mléka
3 lžíce olivového oleje
1 mrkev

Mrkev nastrouhame na jemno, přidáme vajíčka, přidáme olivový olej a cukr. Poté přidáme kypřící prášek, mléko, mouku a vločky. Nakonec přidáme brusinky, mandle a případně můžete přidat i kandované ovoce či čokoládu.

Tip: Brusinky na hodinku až dvě namočte ve vlažné vodě, budou pak vláčnější.

Žádné komentáře:

Okomentovat